Trời lạnh, còn gì tuyệt hơn món nướng, nhất là cả thanh sườn lợn nướng vàng bóng lên bởi được quết mật ong và dầu chiên, thơm mùi tiêu.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn 700 Gr

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Dầu ô liu 1 Muỗng canh

• Hạt tiêu một ít

• Hành tây một ít

• Vừng trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt thành từng chiếc xương sườn dài, ướp với xì dầu, tương ớt, muối, hạt tiêu, hành tây thái chỉ. Có thế ướp để nửa ngày hoặc qua đêm càng tốt.

2

Đặt sườn lợn đã ướp vào chảo nướng, quét nước xốt còn lại lên sườn. Quét thêm mật ong và dầu oliu.

3

Bếp nướng 200 độ C, nướng được 15 phút lại lấy ra, bỏ nước sườn chảy ra, cho thêm mật ong và tiếp tục nướng khoảng 5 phút. Sau đó lại lấy ra, quét hết chỗ dầu ô liu còn lại, tiếp tục nướng 5 phút là được.Khi trình bày, rắc thêm ít hạt tiêu và vừng trắng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)